Популярные и оригинальные идеи для тортов на день рождения

Подготовка к празднику включает много важных пунктов. Один из них — выбрать торт на день рождения, который придется по вкусу всем. Существуют десятки вариантов коржей и начинки, а декора еще больше. Нужно определиться с предпочтениями, а профессиональные кондитеры воплотят в жизнь любые идеи.

Традиционные варианты именинного торта

Выбор сладостей на день рождения всегда нелегкое дело, ведь нужно учесть вкусы разных людей. Поэтому на праздничном столе уместна выпечка, проверенная временем. Уже много десятилетий остаются популярными всем известные торты:

• Наполеон;
• Медовик;
• Киевский;
• Спартак;
• Сметанник.

Когда-то их пекли хозяйки на своей кухне, а сейчас это дело рук профессионалов. К знакомому вкусу добавит изюминки авторский декор.

Беспроигрышный способ оформления торта — нестареющая классика. В прежние времена не было такого количества декора, как сейчас. Зато были натуральные продукты — сливки, шоколад, яйца, а также свежие и сушеные фрукты, орехи. Из них кондитеры создавали кулинарные шедевры и более простые сладости, приятные на вид, и на вкус.

Один из популярных вариантов украшения летнего торта — декор из свежих фруктов и ягод. Он не только выглядит эффектно, но и делает более освежающим и разнообразным вкус десерта. А в сочетании с цветами и фигурками такой торт произведет фурор.

Также традиционной считается комбинация белоснежного крема и шоколадной стружки. Сейчас снова в моде минимализм, поэтому такой декор будет одновременно классическим и трендовым.

Нетривиальные торты на день рождения

Подчеркнуть уникальность события и удивить гостей поможет торт с нестандартным наполнением или индивидуальным дизайном. Это может быть комбинация двух популярных десертов:

• коржи из меренги Киевского торта;
• «орешки» с вареной сгущенкой.

Также оригинальной задумкой станет торт, состоящий из десятков отдельных пирожных. Его преимущество в том, что не нужно разрушать красоту ножом, и каждый гость сможет взять не порционный кусок, а полноценное кондитерское изделие.

Проявить индивидуальность проще всего в оформлении торта. В тренде такие декоры:

• зеркальное покрытие;
• живые цветы;
• «волосатые», с эффектом шерсти;
• имитации другой еды или предметов.

Для персонализации всегда можно украсить поверхность выпечки тематическими надписями или изображениями. Яркий пример такого декора — бенто-торты, на которых пишут поздравления, пожелания, цитаты. Практически невозможно сделать сложный дизайн самостоятельно без практики и инструментов. Поэтому лучше доверить создание торта на день рождение мастеру кондитерского искусства.