Выбор духового шкафа для печи: основные аспекты

Планируя сооружать в жилище кирпичную печь, многие желают использовать конструкцию не только для обогрева, но и для приготовления пищи. Блюда, приготовленные в печке, отличаются особым вкусом и ароматом. В отличие от безоболочечных духовок, чугунные духовки печные проще в установке, и не нуждаются в проведении реставрационных работ после нескольких лет использования. Кроме того, чугунное литье для каминов и печей более доступно по стоимости, чем аналоги из жаропрочной стали, но при этом характеризуется оптимальными для эксплуатации в условиях высоких температур свойствами.

Конструктивно такое оборудование состоит из чугунного корпуса с толстыми стенками и дверец, глухих либо со вставкой из жаропрочного стекла. Зачастую для удобства эксплуатации имеется и термометр. Духовка подбирается исходя из размеров печи: производители предлагают и компактные, и более габаритные модели. Также различается форма дверец: она может быть прямоугольной или арочной. Дверки изготавливаются как в сдержанном дизайне, так и с декоративными элементами: декоративным рельефом, литыми узорами и т.д., так что легко можно найти и выбрать духовку, фасадная часть которой станет уместным украшением кирпичной печи.

Как осуществляется установка духовки в кирпичную печь: пошаговый план действий

Монтаж данного оснащения следует предусмотреть еще на этапе проектирования отопительной конструкции. Устанавливать чугунные духовки для кирпичной печи необходимо в специально отведенные ниши, недалеко от топочной камеры, так как нагрев корпуса происходит благодаря тепловой энергии дымовых газов, образующихся в процессе сгорания дров. Работы выполняются в следующем порядке:

• Подготавливается проем, где будет располагаться печная духовка.
• Духовой шкаф ставиться в эту нишу, у основания при этом нужно оставить канал для отвода горячих газов от днища к дымоходу.
• Под дном устанавливается рассекатель потока газов, чтобы наладить их отвод к боковым частям корпуса.
• Для компенсации расширения, возникающего при нагреве чугунных стенок, между ними и кирпичной кладкой оставляется зазор. Щели нужно заполнить теплоизолирующим материалом: асбестовым шнуром или базальтовым картоном.
• Чтобы отделить духовой шкаф от топочной камеры, используются поставленные ребром кирпичи.

Улучшить нагрев верхней плоскости можно, соорудив в дымоходе «печной зуб» − специальный наклонный выступ. Он будет отводить горячие газы на верхнюю часть корпуса, способствуя равномерному прогреву.

Как ухаживать за оборудованием, чтобы оно прослужило как можно дольше?

Качественные модели служат в среднем от 35 лет. Чтобы они исправно выполняли свои функции долгие годы, нужно придерживаться правил эксплуатации. Так, нельзя допускать ударов и других сильных механических воздействий на корпус и дверцы. Внутреннее пространство следует регулярно очищать с помощью средства для мытья посуды и губки, чтобы не допустить скопления нагара и жировых отложений на стенках. Абразивные порошки, жесткие щетки и сильнодействующие вещества способны повредить поверхность, поэтому использовать их нельзя. В целях безопасности очищение проводится только после того, как стенки корпуса полностью остыли.