Скільки часу засвоюється їжа в організмі

Їжа у житті грає головну роль – без неї ми зможемо існувати. Крім цього, від харчування залежить наш психологічний комфорт. Дослідження показали, що люди, які харчуються різноманітною їжею, худнуть набагато швидше, ніж інші піддослідні за такої ж поживності на нудній дієті. Крім того, це чудово піднімає настрій. Отже, їжа – це і фізичний, і психологічний фактор. Але мало хто замислюється, поки жує салат, про те, скільки часу засвоюється їжа в організмі.

Як це працює?

Щоб відповісти на це питання, треба, в принципі, розуміти механізм харчування людини. Процес травлення починається над шлунку, а порожнини рота, де їжа перемелюється і перетирається зубами, змочується слиною і входить із нею хімічні реакції. Крім того, в ротовій порожнині починається процес засвоєння глюкози. Після цього харчова грудка просувається хвилеподібними скороченнями стінок стравоходу в шлунок. Тут починається перший етап магії – розщеплення білків та жирів за допомогою шлункового соку. Їжа може провести у шлунку від півгодини до 4 годин – це залежить від її складу. Найшвидше перетравлюються фрукти та овочі, а найдовше – жирні сорти м’яса, змішані важкі страви. Саме тому лікарі рекомендують їсти фрукти та овочі перед їжею – щоб вони не затримувалися у шлунку надовго через важкі компоненти і не починали там блукати. Якщо ж це трапляється, то людині забезпечено здуття, відрижка та інші проблеми з порушенням травлення. Далі їжа просувається до кишечника. Тут за допомогою густої мережі капілярів організм отримує з перетравленої кашки розщеплені білки і жири, а також інтенсивне розщеплення і всмоктування вуглеводів. При цьому харчові волокна залишаються недоторканими і допомагають видалити нерозщеплені частинки їжі, не допускаючи їх загнивання. В іншому випадку настає слабка загальна інтоксикація організму – з’являються прищі, млявість, стомлюваність. Іноді люди навіть не здогадуються, що в усьому винна проблема з кишечником. Весь цей шлях, який закінчується перед товстим кишківником, їжа долає за 7-8 годин. Після цього їжа (точніше те, що від неї залишилося) накопичується в товстому кишечнику і там може чекати на вихід до 20 годин. Отже, у відповідь питання: скільки часу засвоюється їжа в організмі знайдено – до 32 годин. Що нам дають ці знання?

Попереджений значить озброєний

Знаючи максимальний термін перетравлення різної їжі, можна оптимізувати свій раціон і уберегтися від неприємних проблем зі здоров’ям. Наприклад, соки або овочеві та фруктові відвари покинуть шлунок через 20 хвилин, а макарони з білого борошна – майже 3 години. Виходить, що порція макаронів, запитаючи компотом або томатним соком, буде там свої законні три години, за які сік просто почне зброджуватись, оскільки температура тіла ідеально підходить для різних бактерій. А жирне м’ясо взагалі краще їсти в першій половині дня або в обід, щоб потім уві сні організм замість відпочинку не перетравлював їжі. Ці корисні знання про те, скільки часу засвоюється їжа в організмі, і дії, засновані на них, дозволять позбутися зайвих токсинів, за що спасибі скаже шкіра на обличчі, придбавши здоровий колір. Крім цього зросте активність та рівень життєвої енергії. Крім того, можна буде забути про підвищену газоутворення та нерегулярний стілець. Тож саме час переглянути свій раціон та меню і зробити ще один крок назустріч здоров’ю та красі.